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vendredi 10 février 2012

Cake à l'orange une autre version.

Il y a quelques jours, je vous ai proposé une recette de cake à l'orange qui provenait du magazine de Elle à table de janvier, nous avions adoré ce cake, mais devant la quantité de beurre et sucre, je me suis dis que pour le petit déjeuner un petit cake moins riche serait pas mal non plus. Du coup j'ai voulu tester une recette de Sophie Dudemain (étant très connue depuis ces parutions sur les cakes et les madeleines, je me suis dit que c'était un incontournable). Ce cake très économique puisqu'il faut compter environ 1 €25 pour le réaliser a été apprécié, mais je dois dire que ma préférence va encore pour le cake de Elle à table.



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mardi 7 février 2012

Nacchos maison pour accompagner le chili.

Quand je fais du chili con carné, j'apprécie de l'accompagner des fameuses chips mexicaines les nacchos. Ici mes filles les adorent et si elles découvrent un paquet, je dois dire qu'il ne reste pas très vite dans le placard. Résultat il a fallu trouvé une recette pour faire les  nacchos maison, recette que j'ai trouvée sur ce site recette de cuisine J'y ai apporté un petit plus en y ajoutant un peu de levure chimique pour leur donner un petit aspect irrégulier à la cuisson, je dois dire que ces chips n'ont pas duré très longtemps. Très franchement cette recette toute simple vous permettra de déguster des chips sans graisse ajoutée, très fraiche et ce pour un prix modique il faut en effet compter moins de 1€ pour 300g de chips.


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dimanche 5 février 2012

Le chili con carné

Avec ces temps glaciales, on a envie de petits plats mijotés pour se réchauffer. Le chili con carné fait partie de ces plats mijotés qui réconfortent. Très simple de préparation, il a aussi l'avantage d'être économique, il faut compter environ 5 euros pour 5 personnes (tout dépend du morceau de viande que vous choisirrez pour préparer ce plat), les étudiants en font d'ailleurs un des plats qu'ils préparent le plus. Les haricots rouges sont riche en glucide et  en fibre alimentaire qui ralentissent l'absorbtion du sucre dans le sang.

chili con carne

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