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jeudi 19 avril 2012

moelleux chocolat fraise et philadelphia sans beurre



Depuis que je fais mon cream cheese maison, je le teste avec beaucoup de recettes sucrées  et salées. Comme je fais ce fabuleux fromage à tartiner très souvent, je dois dire que chaque fois je varie les plaisirs. Ce jour-là, je voulais goûter au fameux moelleux au chocolat de Patchouka, mais j'ai oublié un point essentiel, c'était les vacances, et qui dit vacances, dit ma puce veut faire le goûter avec moi. Je lui demande donc de sortir le bon chocolat (pensant à mes pistoles au chocolat noir que je devais consommer) et pour elle bon chocolat veut dire chocolat blanc. Et quand puce décide, puce ne change pas d'avis (il faudra que je demande à Madame Irma, mais je crois que cela vient du caractère Bélier), du coup j'ai voulu y apporter une petite touche avec des fraises séchées. Le gâteau a été englouti à très grande vitesse, je dois dire que j'ai bien failli ne pas pouvoir y goûter. Pour ce dessert il faut compter 4€50 avec le Philadelphia et le chocolat blanc Nestlé (qui peut être remplacé par une autre marque bien moins cher) et 3€50 si vous utilisez des petits suisses à la place ou du fait maison.
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mardi 17 avril 2012

Encore un site qui s'approprie les fluxs des articles de bloggeur sans autorisation

C'est en allant visiter le blog de ma copinaute Amélie, que j'ai été alerté par ce site qui utilise le flux rss d'un grand nombre de blogs. Apparament comme il n'y a ni formulaire d'inscription ni lien de contact, tout ceci c'est fait sans le moindre accord des bloggeurs. Ceci ne serait pas très grave, si il n'y avait copié que le flux partiel, mais pour certains blogs c'est la totalité de l'article qui est recopié. Je me suis donc permise de prendre la liste de tout les blogs référencés sans leur accord, individuellement personne ne peut agir, mais j'ai vu qu'il y avait beaucoup de blog sur la plateforme over-blog, et je sais que leur plateforme a un service juridique efficace,


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Ce site qui se permet de tel choses ce trouve ici, le chiffre sur le côté correspond au nombre d'article dont le flux a été absorbé à ce jour le 17/04/2012.
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dimanche 15 avril 2012

Quiche saumon poireau


Avec le froid qui est revenu depuis une semaine, le soir on est bien content de manger un bon petit plat chaud. Comme j'avais préparé du fromage à la crème la veille, j'ai voulu le tester dans une quiche. J'avais en effet vu dans un 100% mag sur le philadelphia, que dans une quiche c'était idéal, moins riche que la crème fraiche du commerce il apportait au plat une super texture. Je dois dire que je n'ai pas été déçue, cette quiche était tout simplement délicieuse. Pour le saumon, j'ai utilisé les chutes de saumon que l'on trouve parfois en hyper à un prix très bas, idéal à la cuisson. Je ne pourrais vous dire le prix de revient de cette quiche vu que j'ai préparé mon fromage maison, d'autre part vous pouvez aisément remplacer le fromage à tartiner par des petits suisses.
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