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mercredi 11 juillet 2012

sauce caramel au beurre salé



Et voilà les vacances qui ont bien démarré, pas sous le signe du soleil, mais sous le signe du repos qui m'a fortement été conseillé pour cet été. Comme je le disais la météo n'étant pas torride, je dirais même que ces temps-ci le ciel  est  voilé, les crêpes et  les gaufres font le bonheur des goûters. Et pour accompagner ces petites gourmandises, rien de mieux qu'une bonne sauce caramel au beurre salée, cette sauce sera d'ailleurs délicieuse tiède pour napper une bonne glace à la vanille. Vous pourrez aussi utiliser cette sauce pour napper des entremets, ou encore dans une glace au caramel, un bavarois caramel, ou glisser dans un gâteau. Bref une fois préparée, elle ne restera pas longtemps dans votre frigo.
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