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jeudi 7 février 2013

Gaufres liégeoises.

Depuis que j'ai changé de gaufrier, mes filles me réclament souvent des gaufres (il faut dire que l'ancien gaufrier ne faisait pas de bonnes gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur). J'ai voulu tester les gaufres liégeoises que j'ai trouvé sur marmiton, j'aime beaucoup ce site culinaire qui regorge de recettes bien sympathiques, il propose une application androide et iphone qui parait-il est vraiment super. Pour la recette, j'ai changé quelques proportions diminuant la quantité de beurre et de sucre perle et ne mettant pas d'eau et que du lait. Mes filles se sont régalées, elles se sont jetées dessus (pensant à leur mère qui n'a eu le droit de goûter qu'un petit bout.) En ce qui concerne le prix il faut compter au grand maximum 1€50 pour 700g de gaufre.



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lundi 4 février 2013

Choux farcie au saumon et son accompagnement

Quand j'ai vu la recette chez ma copine de leyre et d'ailleurs, j'ai tout de suite eu envie de la déguster. Bien sûr je n'avais pas de boite de saumon à l'huile, et je n'avais pas non plus de quinoa, mais comme j'avais dis "ce midi ce sera choux farci au saumon"  et que déjà les papilles avaient été bien attisées et bien j'ai adapté à ma sauce. C'est un plat vraiment fabuleux, au niveau coût je ne peux vraiment pas vous dire puisque j'achète le saumon entier quand il est en promo, je le débite en filet et le congèle, quant au choux je les plantes dans mon potager. Mais à mon avis il faut compter  5 € pour 4 personnes. Je garde les plus belles feuilles du choux quant au reste je le fait cuire dans les légumes d'accompagnement. Seul bémol il faut prévoir un peu de temps devant soi.



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